툴롱
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[스브스夜] '생활의 달인' 임홍식, 달인표 유부김밥은 "김밥계 평양냉면…5분 후 생각나"오늘의 관심사 2020. 4. 26. 10:53
SBS funE | 김지수 에디터 임홍식이 김밥 달인을 만났다. 20일 방송된 SBS " 생활의 달인에서는 임홍식 셰프가 달인의 유부김밥 비법을 밝혔다." 이날 방송에서 임홍식 셰프는 서울 동작구의 유부김밥 달인을 찾아갔다. 임홍식 셰프는 달인의 김밥말이를 두고 "평가하기가 어려운 게 김밥이다. 누구나 잘 알고 있는 맛이기 때문이다"라고 덧붙였다. 시식 후 임홍식 셰프는 "밥보다 안에 내용물이 더 많다. 고기는 안 들어갔는데 고기 맛이 난다. 유부라는 느낌이 안 든다. 입에 들어가는 순간 비벼놓은 고기 비빔밥 느낌이 든다"라며 호평했다. 그러면서 "김밥계의 평양냉면을 먹는 느낌. 슴슴한데 먹고 5분 지나니 생각난다. 그게 매력이다"라고 비유하기도 했다. 비법을 밝히기 위해 임홍식 셰프는 달인 앞 정체를 ..